Verpflegung Einsatzkräfte - Versionsgeschichte

Daniel.schlapa: /* Alarmierung */

2021-04-24T16:33:46Z

Alarmierung

Kirsten.wieck am 6. April 2021 um 18:24 Uhr

2021-04-06T18:24:12Z

Kirsten.wieck: /* Durchführung */

2021-04-06T18:14:50Z

Durchführung

Kirsten.wieck: /* Versorgung mit Warmverpflegung */

2021-04-06T18:12:11Z

Versorgung mit Warmverpflegung

Kirsten.wieck: /* Einkaufen von Aufschnitt */

2021-04-06T18:10:13Z

Einkaufen von Aufschnitt

Kirsten.wieck: /* Versorgung mit Frühstück */

2021-04-06T18:05:06Z

Versorgung mit Frühstück

Kirsten.wieck: /* Einkaufen von Aufschnitt */

2021-04-06T17:50:59Z

Einkaufen von Aufschnitt

Kirsten.wieck: /* Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten) */

2021-04-06T17:50:22Z

Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten)

Kirsten.wieck: /* Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten) */

2021-04-06T17:49:45Z

Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten)

Kirsten.wieck am 6. April 2021 um 17:49 Uhr

2021-04-06T17:49:24Z

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 == Alarmierung ==
-Aufgrund der Anordnung durch den B-Dienst DRK alarmiert die ELZ über das Alarmierungssystem das Stichwort "Verpflegung klein" als Einsatz.
+Aufgrund der Anordnung durch den [[B-Dienst]] DRK alarmiert die ELZ über das Alarmierungssystem das Stichwort "Verpflegung klein" als Einsatz.
 Das Alarmierungssystem ruft nun nacheinander Einsatzkräfte aus der Verpfleger-Liste an. Sobald 4 Einsatzkräfte positiv bestätigt haben, bricht das Alarmierungssystem die Alarmierung automatisch ab.

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 Je nach Anforderung ergeben sich unterschiedliche Maßnahmen
-[[Verpflegung|nur Warm- und Kaltgetränke]]
+[[Versorgung mit Warm- und Kaltgetränken|nur Warm- und Kaltgetränke]]
-[[Verpflegung|mit Frühstück]]
+[[Versorgung mit Frühstück|mit Frühstück]]
 [[Verpflegung|Warmverpflegung]]

← Nächstältere Version		Version vom 6. April 2021, 18:14 Uhr
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	== Durchführung ==		== Durchführung ==
		+	Je nach Anforderung ergeben sich unterschiedliche Maßnahmen
		+
		+	[[Verpflegung\|nur Warm- und Kaltgetränke]]
		+
		+	[[Verpflegung\|mit Frühstück]]
		+
		+	[[Verpflegung\|Warmverpflegung]]

← Nächstältere Version		Version vom 6. April 2021, 18:12 Uhr
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	== Durchführung ==		== Durchführung ==
−
−	~~=== nur Versorgung mit Warm- und Kaltgetränken, z.B. für den Sammelraum überörtliche Hilfe abrückend (ca. 150 Einsatzkräfte) ===~~
−
−	~~==== Maßnahmen in der Küche ====~~
−	~~Die Erste im Einsatzzentrum eintreffende Einsatzkraft führt folgende Maßnahmen durch:~~
−
−	* Stromversorgung der Küche herstellen
−	* beide Kaffeemaschinen in Betrieb nehmen, sukzessive Kaffee kochen
−	* Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen
−	* sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren.
−	* 2l warmes Wasser nachfüllen
−	* 2 Trinkwasserkanister mit Wasser befüllen
−
−	~~Die zweite Einsatzkraft belädt das Einsatzfahrzeug~~
−
−	~~zu beladen ist:~~
−
−	* 240 Flaschen Wasser 0,5l mit Kohlensäure (40 six-packs, 120l Wasser für etwa 120 Einsatzkräfte/2 Stunden)
−	* 120 Flaschen Wasser 0,5l ohne Kohlensäure (20 six-packs, 60l Wasser für etwa 60 Einsatzkräfte/2 Stunden)
−	* 2 Trinkwasserkanister 20l (entsprechend rund 18 Maschinen Kaffee)
−	* 6 Pumpkannen Kaffee 2,2l (etwa 13l Kaffee, entsprechend rund 50 Tassen Kaffee)
−	* 1 Thermophore Tee (10l Tee, entsprechend rund 40 Tassen Tee)
−	* 2 Pkg. Süßigkeiten, je 150 einzeln verpackte Riegel (Mars Mini, Twix Mini)
−	* 2 Klapptische
−	* 1 [[Alu-Box Geränkeversorgung Kaffee/Tee]]
−	* 1 Faltzelt 3m x 3m
−
−	~~Das Einsatzfahrzeug für den ersten Abmarsch (GW-Technik der Einsatzeinheit) verläßt spätestens 30 min. nach Eintreffen mit 2 Einsatzkräften das Einsatzzentrum zur Verpflegungsstelle.~~
−
−	~~Die in der Küche verbliebenen Einsatzkräfte führen (je nach Witterung und Tageszeit) folgende Maßnahmen durch:~~
−
−	* sukzessive weitere Kannen Kaffee kochen - bis zu 6 Kannen (etwa 13l Kaffee, entsprechend rund 50 Tassen Kaffee)
−	* Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen
−	* sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren.
−	* 2l warmes Wasser nachfüllen
−	Sobald weitere 6 Pumpkannen Kaffee (entsprechend weiterer rund 50 Tassen Kaffee) fertiggestellt sind, wird ein weiteres Einsatzfahrzeug mit den o.g. Getränken beladen und rückt mit einer Einsatzkraft zur Verpflegungsstelle ab.
−
−	~~==== Maßnahmen an der Verpflegungsstelle ====~~
−	* Die Verpflegungsstelle kann nur in einem Gebäude oder mit einer Überdachung eingerichtet werden. Hierzu ist ggf. das Faltzelt aufzubauen.
−	* Auf den Klapptischen werden Kaffee, Tee, Zubehör und Snacks so aufgebaut, dass sich wenigstens 2 Personen gleichzeitig selbst bedienen können.
−	* Es ist ein Müllsack aufzubauen und ein Sammelbehälter für Pfand-Leergut.
−	* Die Einsatzkräfte sorgen dafür, dass auf den Tischen immer ausreichend Vorrat zur Verfügung gestellt wird
−	* Sofern an der Einsatzstelle eine Stromversorgung ggf. über NEA hergestellt werden kann, kann mit der mitgeführten Ausstattung sowohl heißes Wasser, als auch Kaffee hergestellt werden. Die Kapazität liegt bei 8-10 Tassen je 8 min.
−
−	~~=== Versorgung mit Frühstück ===~~
−	~~Sofern durch den Auftraggeber Frühstück angefordert wird, sind folgende organisatorische Aufgaben zu erledigen:~~
−
−	~~===== Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten) =====~~
−	~~Je Einsatzkraft sind 2 Brötchen zu rechnen.~~
−	~~{\| class="wikitable"~~
−	~~\|+Backstuben~~
−	~~!Name~~
−	~~!Straße~~
−	~~!Telefon~~
−	~~!eMail~~
−	~~!Zeit~~
−	\|-
−	~~\|Stadtbäckerei Westerhorstmann~~
−	~~\|Nürnberger Str. 14~~
−	~~\|0211 760900~~
−	~~\|mail@stadtbaecker.com~~
−	\|
−	\|}
−	~~{\| class="wikitable"~~
−	~~\|+Bäckerei~~
−	~~!Name~~
−	~~!Straße~~
−	~~!Telefon~~
−	~~!eMail~~
−	~~!Zeit~~
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Kamps~~
−	~~\|Werdener Str. 87 B8 Center~~
−	~~\|0211 16756251~~
−	\|
−	~~\|07:00 bis 20:00, sonntags 08:00 bis 16:00~~
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Hinkel~~
−	~~\|Mittelstr. 25~~
−	~~\|0211 86203421~~
−	\|
−	~~\|06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00~~
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Hinkel~~
−	~~\|Hohe Str. 31~~
−	~~\|0211 86203413~~
−	\|
−	~~\|06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00~~
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Pass~~
−	~~\|Steinkaul 10~~
−	\|
−	\|
−	\|
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Pass~~
−	~~\|Himmelgeister Str. 104~~
−	\|
−	\|
−	\|
−	\|-
−	~~\|Bäckerei Büsch~~
−	\|
−	\|
−	\|
−	\|
−	\|}
−	~~Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR~~
−
−	~~Vorher anrufen und fragen, wieviele Brötchen/Brot an den einzelnen Standorten verfügbar ist.~~
−
−	Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an [Mailto:stab@drk-duesseldorf.net stab@drk-duesseldorf.net] schicken. Den Beleg behält die Bäckerei.
−
−	~~Sollte bar bezahlt werden müssen – Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.~~
−
−	~~===== Einkaufen von Aufschnitt =====~~
−	~~Aufschnitt kann tagsüber, wochentags und samstags bei Lidl, Netto, Rewe oder Aldi ggf. auch bei Metro beschafft werden. Metro ist nicht günstiger und auch nicht schneller.~~
−	~~{\| class="wikitable"~~
−	\|+
−	~~Lebensmittel im Umkreis Erkrather Str.~~
−	~~!Name~~
−	~~!Straße~~
−	~~!Telefon~~
−	~~!eMail~~
−	~~!Zeit~~
−	\|-
−	~~\|Lidl~~
−	~~\|Fichtenstr. 4 B8 Center~~
−	\|
−	\|
−	~~\|07:00 bis 22:00~~
−	\|-
−	~~\|Rewe~~
−	~~\|Ronsdorfer Str. 55~~
−	~~\|0211 7370871~~
−	\|
−	~~\|07:00 bis 00:00~~
−	\|-
−	~~\|Aldi Süd~~
−	~~\|Erkrather Str. 248~~
−	\|
−	\|
−	~~\|08:00 bis 20:00~~
−	~~\|}Der Einkauf ist durch ein Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften durchzuführen. Hier ist in der Regel bar zu bezahlen, - Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.~~
−
−	~~Menge des Aufschnitts so planen, das Auswahl möglich ist. Je Einsatzkraft und 2 Stunden sind 4 Brötchenhälften zu rechnen.~~
−
−	* Gouda-Käse in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 8 Scheiben rund 1,50 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 6 Pakete
−	* Geflügel Fleischwurst in Scheiben (Aldi: 1 Pgk. 200g, 10 Scheiben rund 0,90 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 5 Pakete
−	* Dauerwurst Salami in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 12 Scheiben rund 1,40 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 4 Pakete
−	* Nutella (Aldi: 750g Glas) - für je 50 Brötchenhälten 2 Gläser
−	* Sonnenblumen Margarine (Aldi: 500g Becher) - für je 50 Brötchenhälften 2 Becher
−
−	Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern ([[Thermoport 1000]]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
−
−	~~Die Vorbereitung vor Ort ist nur möglich, wenn eine hygienisch vertretbare Umgebung für die Zubereitung geschaffen werden kann.~~
−
−	~~=== Versorgung mit Warmverpflegung ===~~

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 * Sonnenblumen Margarine (Aldi: 500g Becher) - für je 50 Brötchenhälften 2 Becher
-Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
+Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern ([[Thermoport 1000]]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
 Die Vorbereitung vor Ort ist nur möglich, wenn eine hygienisch vertretbare Umgebung für die Zubereitung geschaffen werden kann.
 === Versorgung mit Warmverpflegung ===

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 ===== Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten) =====
 {| class="wikitable"
 |+Backstuben
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 !eMail
 !Zeit
 |-
 |Bäckerei Hinkel
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 ===== Einkaufen von Aufschnitt =====
 Aufschnitt kann tagsüber, wochentags und samstags bei Lidl, Netto, Rewe oder Aldi ggf. auch bei Metro beschafft werden. Metro ist nicht günstiger und auch nicht schneller.
+{| class="wikitable"
-Der Einkauf ist durch ein Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften durchzuführen. Hier ist in der Regel bar zu bezahlen, - Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.
+|+
 Menge des Aufschnitts so planen, das Auswahl möglich ist. Je Einsatzkraft und 2 Stunden sind 4 Brötchenhälften zu rechnen.

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 Vorher anrufen und fragen, wieviele Brötchen/Brot an den einzelnen Standorten verfügbar ist.
-Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an Mailto:stab@drk-duesseldorf.net schicken. Den Beleg behält die Bäckerei.
+Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an [Mailto:stab@drk-duesseldorf.net stab@drk-duesseldorf.net] schicken. Den Beleg behält die Bäckerei.
 Sollte bar bezahlt werden müssen – Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.