Verpflegung: Unterschied zwischen den Versionen

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===Versorgung mit Frühstück===
 
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Sofern durch den Auftraggeber Frühstück angefordert wird, sind folgende organisatorische Aufgaben zu erledigen:
 
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=====Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten)=====
 
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Je Einsatzkraft sind 2 Brötchen zu rechnen.
 
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{| class="wikitable"
 
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|+Backstuben
 
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!Name
 
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!Straße
 
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!Telefon
 
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!eMail
 
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!Zeit
 
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|-
 
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|Stadtbäckerei Westerhorstmann
 
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|Nürnberger Str. 14
 
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|0211 760900
 
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|mail@stadtbaecker.com
 
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|
 
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|}
 
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{| class="wikitable"
 
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|+Bäckerei
 
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!Name
 
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!Straße
 
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!Telefon
 
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!eMail
 
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!Zeit
 
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|-
 
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|Bäckerei Kamps
 
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|Werdener Str. 87 B8 Center
 
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|0211 16756251
 
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|
 
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|07:00 bis 20:00, sonntags 08:00 bis 16:00
 
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|-
 
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|Bäckerei Hinkel
 
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|Mittelstr. 25
 
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|0211 86203421
 
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|
 
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|06:00 bis 18:30, samstags  bis 16:00
 
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|-
 
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|Bäckerei Hinkel
 
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|Hohe Str. 31
 
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|0211 86203413
 
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|
 
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|06:00 bis 18:30, samstags  bis 16:00
 
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|-
 
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|Bäckerei Pass
 
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|Steinkaul 10
 
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|
 
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|
 
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|
 
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|-
 
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|Bäckerei Pass
 
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|Himmelgeister Str. 104
 
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|
 
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|
 
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|
 
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|-
 
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|Bäckerei Büsch
 
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|}Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR
 
  
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Vorher anrufen und fragen, wieviele Brötchen/Brot an den einzelnen Standorten verfügbar ist.
 
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Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an [mailto:stab@drk-duesseldorf.net stab@drk-duesseldorf.net] schicken. Den Beleg behält die Bäckerei.
 
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Sollte bar bezahlt werden müssen – Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.
 
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=====Einkaufen von Aufschnitt=====
 
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Aufschnitt kann tagsüber, wochentags und samstags bei Lidl, Netto, Rewe oder Aldi ggf. auch bei Metro beschafft werden. Metro ist nicht günstiger und auch nicht schneller.
 
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{| class="wikitable"
 
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|+Lebensmittel im Umkreis Erkrather Str.
 
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!Name
 
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!Straße
 
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!Telefon
 
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!eMail
 
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!Zeit
 
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|-
 
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|Lidl
 
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|Fichtenstr. 4 B8 Center
 
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|
 
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|
 
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|07:00 bis 22:00
 
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|-
 
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|Rewe
 
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|Ronsdorfer Str. 55
 
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|0211 7370871
 
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|
 
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|07:00 bis 00:00
 
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|-
 
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|Aldi Süd
 
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|Erkrather Str. 248
 
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|
 
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|
 
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|08:00 bis 20:00
 
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|}Der Einkauf ist durch ein Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften durchzuführen. Hier ist in der Regel bar zu bezahlen, - Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.
 
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Menge des Aufschnitts so planen, das Auswahl möglich ist. Je Einsatzkraft und 2 Stunden sind 4 Brötchenhälften zu rechnen.
 
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*Gouda-Käse in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 8 Scheiben rund 1,50 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 6 Pakete
 
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*Geflügel Fleischwurst in Scheiben (Aldi: 1 Pgk. 200g, 10 Scheiben rund 0,90 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 5 Pakete
 
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*Dauerwurst Salami in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 12 Scheiben rund 1,40 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 4 Pakete
 
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*Nutella (Aldi: 750g Glas) - für je 50 Brötchenhälten 2 Gläser
 
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*Sonnenblumen Margarine (Aldi: 500g Becher) - für je 50 Brötchenhälften 2 Becher
 
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Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern ([https://wiki.drk-technik.de/index.php/Thermoport_1000 Thermoport 1000]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
 
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Die Vorbereitung vor Ort ist nur möglich, wenn eine hygienisch vertretbare Umgebung für die Zubereitung geschaffen werden kann.
 
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===Versorgung mit Warmverpflegung===
 

Version vom 6. April 2021, 18:21 Uhr

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