324
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
KZeile 45:
Zeile 45: − + − + Zeile 59:
Zeile 59: + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Verpflegung Einsatzkräfte (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. April 2021, 17:47 Uhr
, 17:47, 6. Apr. 2021keine Bearbeitungszusammenfassung
Das Einsatzfahrzeug für den ersten Abmarsch (GW-Technik der Einsatzeinheit) verläßt spätestens 30 min. nach Eintreffen mit 2 Einsatzkräften das Einsatzzentrum zur Verpflegungsstelle.
Das Einsatzfahrzeug für den ersten Abmarsch (GW-Technik der Einsatzeinheit) verläßt spätestens 30 min. nach Eintreffen mit 2 Einsatzkräften das Einsatzzentrum zur Verpflegungsstelle.
Die in der Küche verbliebenen Einsatzkräfte führen folgende Maßnahmen durch:
Die in der Küche verbliebenen Einsatzkräfte führen (je nach Witterung und Tageszeit) folgende Maßnahmen durch:
* sukzessive weitere Kannen Kaffee kochen
* sukzessive weitere Kannen Kaffee kochen - bis zu 6 Kannen (etwa 13l Kaffee, entsprechend rund 50 Tassen Kaffee)
* Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen
* Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen
* sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren.
* sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren.
* Die Einsatzkräfte sorgen dafür, dass auf den Tischen immer ausreichend Vorrat zur Verfügung gestellt wird
* Die Einsatzkräfte sorgen dafür, dass auf den Tischen immer ausreichend Vorrat zur Verfügung gestellt wird
* Sofern an der Einsatzstelle eine Stromversorgung ggf. über NEA hergestellt werden kann, kann mit der mitgeführten Ausstattung sowohl heißes Wasser, als auch Kaffee hergestellt werden. Die Kapazität liegt bei 8-10 Tassen je 8 min.
* Sofern an der Einsatzstelle eine Stromversorgung ggf. über NEA hergestellt werden kann, kann mit der mitgeführten Ausstattung sowohl heißes Wasser, als auch Kaffee hergestellt werden. Die Kapazität liegt bei 8-10 Tassen je 8 min.
=== Versorgung mit Frühstück ===
Sofern durch den Auftraggeber Frühstück angefordert wird, sind folgende organisatorische Aufgaben zu erledigen:
===== Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten) =====
{| class="wikitable"
|+Backstuben
!Name
!Straße
!Telefon
!eMail
!Zeit
|-
|Stadtbäckerei Westerhorstmann
|Nürnberger Str. 14
|0211 760900
|mail@stadtbaecker.com
|
|}
{| class="wikitable"
|+Bäckerei
!Name
!Straße
!Telefon
!eMail
!Zeit
|-
|Bäckerei Hinkel
|Mittelstr. 25
|0211 86203421
|
|06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00
|-
|Bäckerei Hinkel
|Hohe Str. 31
|0211 86203413
|
|06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00
|-
|Bäckerei Pass
|Steinkaul 10
|
|
|
|-
|Bäckerei Pass
|Himmelgeister Str. 104
|
|
|
|-
|Bäckerei Büsch
|
|
|
|
|}
Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR
Vorher anrufen und fragen, wieviele Brötchen/Brot an den einzelnen Standorten verfügbar ist.
Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an [[Mailto:stab@drk-duesseldorf.net|stab@drk-duesseldorf.net]] schicken. Den Beleg behält die Bäckerei.
Sollte bar bezahlt werden müssen – Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.
===== Einkaufen von Aufschnitt =====
Aufschnitt kann tagsüber, wochentags und samstags bei Lidl, Netto, Rewe oder Aldi ggf. auch bei Metro beschafft werden. Metro ist nicht günstiger und auch nicht schneller.
Der Einkauf ist durch ein Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften durchzuführen. Hier ist in der Regel bar zu bezahlen, - Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.
Menge des Aufschnitts so planen, das Auswahl möglich ist. Je Einsatzkraft und 2 Stunden sind 4 Brötchenhälften zu rechnen.
* Gouda-Käse in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 8 Scheiben rund 1,50 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 6 Pakete
* Geflügel Fleischwurst in Scheiben (Aldi: 1 Pgk. 200g, 10 Scheiben rund 0,90 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 5 Pakete
* Dauerwurst Salami in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 12 Scheiben rund 1,40 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 4 Pakete
* Nutella (Aldi: 750g Glas) - für je 50 Brötchenhälten 2 Gläser
* Sonnenblumen Margarine (Aldi: 500g Becher) - für je 50 Brötchenhälften 2 Becher
Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wir gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern zu transportieren und bei Bedarf zu kühlen.
Die Vorbereitung vor Ort ist nur möglich, wenn eine hygienisch vertretbare Umgebung für die Zubereitung geschaffen werden kann.
=== Versorgung mit Warmverpflegung ===