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Zeile 1: − ===nur Versorgung mit Warm- und Kaltgetränken, z.B. für den Sammelraum überörtliche Hilfe abrückend (ca. 150 Einsatzkräfte)=== − ====Maßnahmen in der Küche==== − Die Erste im Einsatzzentrum eintreffende Einsatzkraft führt folgende Maßnahmen durch: − *Stromversorgung der Küche herstellen − *beide Kaffeemaschinen in Betrieb nehmen, sukzessive Kaffee kochen − *Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen − *sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren. − *2l warmes Wasser nachfüllen − *2 Trinkwasserkanister mit Wasser befüllen − Die zweite Einsatzkraft belädt das Einsatzfahrzeug − − zu beladen ist: − *240 Flaschen Wasser 0,5l mit Kohlensäure (40 six-packs, 120l Wasser für etwa 120 Einsatzkräfte/2 Stunden) − *120 Flaschen Wasser 0,5l ohne Kohlensäure (20 six-packs, 60l Wasser für etwa 60 Einsatzkräfte/2 Stunden) − *2 Trinkwasserkanister 20l (entsprechend rund 18 Maschinen Kaffee) − *6 Pumpkannen Kaffee 2,2l (etwa 13l Kaffee, entsprechend rund 50 Tassen Kaffee) − *1 Thermophore Tee (10l Tee, entsprechend rund 40 Tassen Tee) − *2 Pkg. Süßigkeiten, je 150 einzeln verpackte Riegel (Mars Mini, Twix Mini) − *2 Klapptische − *1 [https://wiki.drk-technik.de/index.php/Alu-Box_Ger%C3%A4nkeversorgung_Kaffee/Tee Alu-Box Geränkeversorgung Kaffee/Tee] − *1 Faltzelt 3m x 3m − Das Einsatzfahrzeug für den ersten Abmarsch (GW-Technik der Einsatzeinheit) verläßt spätestens 30 min. nach Eintreffen mit 2 Einsatzkräften das Einsatzzentrum zur Verpflegungsstelle. − − Die in der Küche verbliebenen Einsatzkräfte führen (je nach Witterung und Tageszeit) folgende Maßnahmen durch: − *sukzessive weitere Kannen Kaffee kochen - bis zu 6 Kannen (etwa 13l Kaffee, entsprechend rund 50 Tassen Kaffee) − *Heißwasserbereiter mit Wasser füllen (8l) und aufkochen − *sobald das Wasser kocht, 10l Getränkethermophore damit füllen und 1 Dose Instant-Tee einrühren. − *2l warmes Wasser nachfüllen − Sobald weitere 6 Pumpkannen Kaffee (entsprechend weiterer rund 50 Tassen Kaffee) fertiggestellt sind, wird ein weiteres Einsatzfahrzeug mit den o.g. Getränken beladen und rückt mit einer Einsatzkraft zur Verpflegungsstelle ab. − ====Maßnahmen an der Verpflegungsstelle==== − *Die Verpflegungsstelle kann nur in einem Gebäude oder mit einer Überdachung eingerichtet werden. Hierzu ist ggf. das Faltzelt aufzubauen. − *Auf den Klapptischen werden Kaffee, Tee, Zubehör und Snacks so aufgebaut, dass sich wenigstens 2 Personen gleichzeitig selbst bedienen können. − *Es ist ein Müllsack aufzubauen und ein Sammelbehälter für Pfand-Leergut. − *Die Einsatzkräfte sorgen dafür, dass auf den Tischen immer ausreichend Vorrat zur Verfügung gestellt wird − *Sofern an der Einsatzstelle eine Stromversorgung ggf. über NEA hergestellt werden kann, kann mit der mitgeführten Ausstattung sowohl heißes Wasser, als auch Kaffee hergestellt werden. Die Kapazität liegt bei 8-10 Tassen je 8 min. − ===Versorgung mit Frühstück=== − Sofern durch den Auftraggeber Frühstück angefordert wird, sind folgende organisatorische Aufgaben zu erledigen: − =====Bestellen und Abholen von Brötchen oder/und Broten (geschnitten)===== − Je Einsatzkraft sind 2 Brötchen zu rechnen. − + − + − + − + − + − + + − + − + − + − + + + + + + + + + + + + + + + + − |} − {| class="wikitable" − |+Bäckerei − !Name − !Straße − !Telefon − !eMail − !Zeit − |Bäckerei Kamps − |Werdener Str. 87 B8 Center − |0211 16756251 − + + + + + − + − + − + + + − |06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00 − + − + − + + + − |06:00 bis 18:30, samstags bis 16:00 − + − |Steinkaul 10 + + − + − + + − + + − |}Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR − − Vorher anrufen und fragen, wieviele Brötchen/Brot an den einzelnen Standorten verfügbar ist. − − Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften zum Abholen der Brötchen einsetzen. Beleg für die Bäckerei zur Kostenübernahme. Vor Ort ausfüllen, unterschreiben, fotografieren und an [mailto:stab@drk-duesseldorf.net stab@drk-duesseldorf.net] schicken. Den Beleg behält die Bäckerei. − − Sollte bar bezahlt werden müssen – Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet. − =====Einkaufen von Aufschnitt===== − Aufschnitt kann tagsüber, wochentags und samstags bei Lidl, Netto, Rewe oder Aldi ggf. auch bei Metro beschafft werden. Metro ist nicht günstiger und auch nicht schneller. − {| class="wikitable" − |+Lebensmittel im Umkreis Erkrather Str. − !Name − !Straße − !Telefon − !eMail − !Zeit − + − + + + − |07:00 bis 22:00 − + − + − + + + − |07:00 bis 00:00 − + − + + + − |08:00 bis 20:00+ − − − Menge des Aufschnitts so planen, das Auswahl möglich ist. Je Einsatzkraft und 2 Stunden sind 4 Brötchenhälften zu rechnen. − *Gouda-Käse in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 8 Scheiben rund 1,50 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 6 Pakete − *Geflügel Fleischwurst in Scheiben (Aldi: 1 Pgk. 200g, 10 Scheiben rund 0,90 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 5 Pakete − *Dauerwurst Salami in Scheiben (Aldi: 1 Pkg. 200g, 12 Scheiben rund 1,40 EUR) - für je 50 Brötchenhälften 4 Pakete − *Nutella (Aldi: 750g Glas) - für je 50 Brötchenhälten 2 Gläser − *Sonnenblumen Margarine (Aldi: 500g Becher) - für je 50 Brötchenhälften 2 Becher − Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern ([https://wiki.drk-technik.de/index.php/Thermoport_1000 Thermoport 1000]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen. − − Die Vorbereitung vor Ort ist nur möglich, wenn eine hygienisch vertretbare Umgebung für die Zubereitung geschaffen werden kann. − ===Versorgung mit Warmverpflegung===
keine Bearbeitungszusammenfassung
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|+Backstuben
|+Lagerbestand Soll
!Name
!Menge
!Straße
!Inhalt
!Telefon
!Bezeichnung
!eMail
!Beschaffungsquelle
!Zeit
!Kosten
!für n Personen
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|Stadtbäckerei Westerhorstmann
|4 Säcke
|Nürnberger Str. 14
|
|0211 760900
|Spirelli Nudeln
|mail@stadtbaecker.com
|Metro
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|1 Karton
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|Tomatenmark
|Metro
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|1 Karton
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|passierte Tomaten
|Metro
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|07:00 bis 20:00, sonntags 08:00 bis 16:00
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|Bäckerei Hinkel
|4 Dosen
|Mittelstr. 25
|
|0211 86203421
|Erbseneintopf
|Metro
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|Bäckerei Hinkel
|4 Dosen
|Hohe Str. 31
|
|0211 86203413
|Chili Con Carne
|Metro
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|Bäckerei Pass
|4 Dosen
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|Hühner Nudel Topf
|Metro
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|Bäckerei Pass
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|Himmelgeister Str. 104
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|Bäckerei Büsch
|10 Packungen
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|Trockenpulver Food 50 Hühner Nudel Topf
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|Lidl
|10 Packungen
|Fichtenstr. 4 B8 Center
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|Trockenpulver Linsensuppe
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|Rewe
|10 Packungen
|Ronsdorfer Str. 55
|
|0211 7370871
|Trockenpulver Mousse
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|Aldi Süd
|2 Dosen
|Erkrather Str. 248
|
|Würstchen
|Metro
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|}
|}Der Einkauf ist durch ein Einsatzmittel mit max. 2 Einsatzkräften durchzuführen. Hier ist in der Regel bar zu bezahlen, - Beleg unbedingt mitnehmen, der Betrag wird erstattet.