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Versorgung mit Frühstück (Quelltext anzeigen)
Version vom 15. Juli 2021, 11:03 Uhr
, 11:03, 15. Jul. 2021keine Bearbeitungszusammenfassung
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|Kaufland Düsseldorf
|Professor-Neyses-Platz 5
|Zentrale : 0211/6025390
Backshop: 0211 / 6025126
Filialleiter 0211/602539160
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|Mo - Sa: 07:00 - 22:00 Uhr
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|METRO Düsseldorf
|Schlüterstraße 3
|Zentrale: 0211 / 9625-0
Betriebsleiter 0211 / 9625-161
Geschäftsführer: 0211 / 9625-217
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|Mo - Sa: 06:00 - 22:00
(Für Gastronomen)
|}Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR
|}Kosten für ein normales Brötchen zwischen 0,30 EUR und 0,35 EUR
== Vorbereitung in der Küche ==
== Vorbereitung in der Küche ==
Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern (z.B. [https://wiki.drk-technik.de/index.php/Thermoport_1000 Thermoport 1000]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
Die Brötchen sind in der Küche vorzubereiten, auf GN 1/1 Blechen anzurichten und mit Folie abzudecken. Arbeitsteilig arbeiten, einer schneidet die Brötchen auf, der zweite schmiert Margarine und anschließend wird gemeinsam belegt und angerichtet. Die Bleche sind in Thermotransportbehältern (z.B. [[Thermoport 1000]]) zu transportieren und bei Bedarf mit Kühlakkus zu kühlen.
Nicht alle Brötchen vorbereiten, einige Brötchen können auch unbelegt mitgegeben werden.
Nicht alle Brötchen vorbereiten, einige Brötchen können auch unbelegt mitgegeben werden.